为了维护消费者的健康,提高产品的安全和卫生标准,我国已实行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生油等食用植物油国家标准,对不符合新标准规定的用油,将逐步禁止销售。
食用油检测相关标准:GB/T 1534 花生油GB/T 1535 大豆油GB/T 1536 菜籽油GB/T 1537 棉籽油GB 2716-2005 食用植物油卫生标准LS/T 3249-2017 中国好粮油 食用植物油GB 10146-2015 食品安全国家标准 食用动物油脂GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌限量GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
质检报告
分析结果的记录与处理
分析结果应准确记录,并按规定的方法进行处理,用正确的方式表示,才能确保分析结果的最终正确性,具体方法在后面详细介绍。
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样品测定值的单位,应与卫生标准一致。常用的单位有:g/kg,g/L,mg/kg,mg/L,μg/kg,μg/L等。
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